第119章 发豆芽 (第1/2页)
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豆腐买卖不错,一块豆腐换一斤黄豆,换回来的黄豆又做成豆腐,一斤黄豆能出两块豆腐,里外一倒手赚了一倍。
可没过几天,老太太就回过味来,说:“老二媳妇,这不对啊?”
“怎么了?”
“我捉摸着不对劲。这村里人用豆子换了豆腐,他们家里的豆子是越来越少了,可咱家的豆子,是越换越多啊,这不是都砸在咱自己手里了吗?你看是不是这个理?”
我说道:“娘,你别着急,咱家豆子多了,我想办法处理掉就行了。”
老太太说:“你赶紧想啊,豆腐再好吃,咱家以后也不能天天吃豆腐啊?”
正说着呢,就听见外面传来敲门的声音,打开门一看,竟是孙掌柜驾着马车来了。
将孙掌柜让进屋,老太太还很客气地给端来一碗水:“孙掌柜,是不是你们东家来信儿了?”
“是的,我正是来和弟妹商谈的。”
“那你们谈。”老太太见孙掌柜没接碗,又端了出去。老太太也不想想,人家一个掌柜,会拿碗喝水吗?估计是找借口来探听消息的。
孙掌柜从怀里掏出10两银子:“我们东家来信儿说,腌鸡蛋和辣椒都卖的不错,还没出清远县呢就卖完了,让弟妹将腌鸡蛋和辣椒在各准备50坛,这10两银子是定金。另外我们东家说,50坛辣椒,就准备10坛辣椒酱,20坛粗粉,20坛带花椒盐的细粉就行。弟妹,你看我什么时候过来拉货。”
“卖的这么好?这么受欢迎呢?幸好我们这儿一直没停,明天过来拉就行,都是现成的。孙掌柜,你这还亲自下来拉货啊?”
“唉,前一阵子不是闹蝗灾吗,这蔬菜供应就有些跟不上,店里能派出去的都派出去到各地找菜农了。”
蔬菜问题这么严重了吗?我这有黄豆啊,可以发豆芽啊。豆芽做菜既好吃,又有营养。
送走了孙掌柜,我就开始研究发豆芽。
将挑拣干净的黄豆,多清洗几遍,放到盆子里,拿水泡上,谁知没到三天,黄豆竟然泡烂了,这是水太多了?
可这古代又没有专门的发芽盘,又找不到沥水篮,我不得不让大哥用竹子给编个带窟窿眼的大篮子,大哥说道:“人家要的篮子是装东西的,你要的这篮子是往外漏东西。”我说道:“就是专门沥水用的,上面的窟窿眼比黄豆粒小些就行。”
我先将豆芽泡了一夜,第二天豆子就膨胀了起来,放在
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