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唐小丽有些无奈:“我这锅就这么大,放的东西多了影响其他的口感,等我以后有钱了,盘下周围的店来,到时候你再来这边吃,我就有更多品种了,等我有地方了,我做炸串卖,刷上一层辣椒油,夏天还做点凉拌菜,准保你们爱吃。”
这个女孩儿一看就是嗜辣一族。
娇娇高兴了:“炸串是什么啊?”
炸串,麻辣烫,都是校园外面的热门小吃。
唐小丽笑笑解释道:“就是一些菜啊什么的,用油炸,然后刷上一层辣椒油,可好吃了,可惜我这小推车也推不了太多东西,再说多了我也做不了啊,就我一个人办不过来。”
娇娇一听口水都要流出来:“那我希望你能早点过来开店,那我们的伙食就有希望改善了,姐姐我先走了,明天我带保温盒过来打包。”
高高兴兴的回头跑了。
这些小孩儿还真可爱。
唐小丽低头掏出来一个小本本,这一波卖了十五个小碗,三个大碗,一共三块九。
她默默算了一下材料成本,这里面的东西其实都便宜,像土豆跟萝卜白菜,那都是一两分钱一斤的东西,海带跟腐竹会稍微贵一点,搀着卖一碗的成本也就最多五分钱,另外加半个鸡蛋是三分半,就是调料跟油有些费,摊到每一碗里面成本也不超过一毛钱,卖得越多也成本就能摊到更低,这一波就买了三块多,等下还有两锅呢。
鸡蛋是浮动成本,到过年期间会贵一些,现在买七分钱还能买到,到时候一毛钱都不一定能买到。
虽说这钱来的没有卖花胶快,但是胜在稳定啊。
卖花胶那种生意,做一天没一天的,碰到懂行的主顾还好说,一天到晚没开张的日子也不是没有。
这一锅唐小丽学聪明了,倒进去的大部分都是萝卜,其他的边吃边加,火开大一点基本上都能续得上,初一的下完课,初二初三的也陆陆续续的下了课,剩下的忙了大概半个小时,又买了三十几碗,里面的材料七七八八也卖的差不多。
算了一下账,今天一共卖了五十来碗,后面乱七八糟的根本记不住,但唐小丽出来的时候换了五块钱的零钱,回去的时候有十五块七毛,销售额有十块零七毛!
数数这钱,唐小丽连疲惫都忘记了。
成本大概占一半。
要是每天都有这种生意,一个月的流水都有三百呢!
几百人的学校,加上周边还有个高中,
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